熊本県といえば「からし蓮根」ですが、今回紹介するのはツンとくる辛さとパリパリっという爽快な食感を再現したからし蓮根チップスです。
ワサビはダメだけど辛子は好き！
七味はダメだけど辛子は好き！
とにかく辛いもの好き！
と、
刺激に飢えている人には是非ともチャレンジしていただきたいです。
手軽に美味しくからし蓮根が味わえるチップスを実食します
■左下から物欲しそうにのぞいている蓮根たちが愛らしい、、、▼
■「バリバリツーン」まさにキャッチフレーズ通りしっかりとしたからしの香りを楽しませてくれます。▼
■かさばっても砕け散らないように絶妙な真空パック状態。
スッとハサミで切り込みを入れるとフワッと袋が広がります。▼
■この形！食欲そそります！
一枚手に取り、ペタッと舌にのせると「ツアッ！」とツンとした辛さが鼻腔を突き抜け体がシャキッとなります。
おもむろにバリッとかみ砕くとその辛さはますます遊び出し、口内を刺激！唾液を量産！そして何事もなかったかのように過ぎ去っていく、、まるでいたずらっ子のようです。
パリパリっと食べ進んでいくと「オッ！」と感じるのが蓮根の繊維です。
パリパリ生地に練りこまれた繊維は薄い蓮根揚げを食べてる錯覚におちいります。
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量としては少ないかもしれませんが、刺激、食感、味わいともにお土産には最適です。
是非熊本の知合いがいたらゴールデンウィークのお土産におねだりしちゃいましょう！
からし好きにはやみつき間違いなしのからし蓮根チップスです。
ご賞味くださいな。
では、また
からし蓮根チップス
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