グルメ・料理・レシピ│tetumemo

あのうまい棒にプレミアム明太子があるって知ってます？

子供の頃、10円をジャラジャラ握りしめて「今日はどの味にしようかなぁー」なんてワクワクしながら駄菓子屋さんでうまい棒を買いあさったものです。そんな思い出のうまい棒からなんとプレミアムなるものが発売されていたので思わす衝動買いしてしまいましたっ！ち […]

おせんべいは固くてしょっぱい派そんな私に家族が買ってきてくれたおせんべい、それは割れた南部せんべいにホワイトチョコがコーティングされたモノ最初は期待を裏切られた感じでした。そもそも南部せんべいとは、南部煎餅（なんぶせんべい）は、小麦粉を原料に […]

百貨店で販売されているお煎餅売り場、ふと覗くとキラキラしたショーケースに飾られたお煎餅たちが並んでます。そんな上品なお煎餅たちは、一口ずつ色々な味を楽しめるよう小袋に包まれています。美味しいお茶と一緒に、パリッ、ポリっといただけば上品な時が流れま […]

今回は「第二十六会全国菓子大博覧会」にて「栄誉大賞」を受賞した老舗あられ、「まさご」を実食させていただく機会がありましたので報告しますね。昔ながらの製法で米菓一筋80年。日本古来のお菓子『あられ煎餅』の伝統製法を守り、安全かつ安心なお菓子をご提供 […]

子供の頃の駄菓子で、リスカから発売されている「コーンポタージュ」が大好きでした。サクサクのコーンパフにこれでもかというくらいかき混ぜられたコーンポタージュパウダーが染み込み、ホロっと口の中に投げ込むとジュワッとスナックとポタージュ味が一気に溶け出し […]

前回のエントリーで「つくばイオンモール」の絶品パン屋さん、ペニーレインのフレンチトーストを紹介しました。家族、子連れでイオンモールつくばに行くなら絶対食べてほしい絶品フレンチトースト！その店の名は「ペニーレイン」 | tetumemo 実はこのイオ […]

小さい子を連れて家族で遊びに行くといったらもっぱらイオンモールが多いのですが、たいてい食事はバイキングだったり、回転寿司屋だったりします。そんな「なんとなく昼食をとってみた」みたいなありきたりな休日を脱却するために家族で楽しめて、あまり混雑してお […]

国産もち米を原料とする「おかき」「かきもち」の専門メーカー株式会社北越が提供しているロングセラー商品、しょうゆっこの紹介です。疲れた時にストレス発散できる硬さと純粋な醤油を味わいたいならこちらです。硬さと醤油が気持ちいい！北越のしょうゆっこをガ […]

小腹が空いて会社で誰かが買ってきたおせんべいをおもむろに口の中に放りこんだ。、、、えっ？、、うまっ！？何これ？今までにないぞ、このおせんべいは、、その名は「朝日あげ」キャッチフレーズはほっぺた落ちるです。正直、何にも知らず、何の予備知識な […]

ポン菓子、たまにドン菓子とも言われている昔ながらのお菓子。よく駄菓子屋さんに人参みたいな形した赤い袋に白いお米みたいなのが詰まっているアレです。ようは、お米を爆発させたお菓子のことです。ポン菓子 – Wikipedia そんなポン菓子 […]

固い！うまい！香ばしい！私の中のおせんべいにおいてこの三拍子が黄金比です。今回紹介する丸彦製菓の米粒揚げは、関東近隣のスーパーで比較的安価でしかも容易に手に入る中ではピカイチの一品です。すごく後を引く食感とクセになる米の美味しさが響き渡る「米粒 […]

いっつもスーパーに行くと気になっていたこちらの「プチ風船」せんべい、私が苦手なのは甘くて柔らかいせんべいです。このパッケージを見る度に、「柔らかかったらどうしよう」「甘いせんべいだったらどうしようか？」なんて女々しいことを考えてなかなか購入 […]

ポン酢といえば油のしつこいものでもアッサリ食べれるし、鍋の季節には一味違った楽しさを提供してくれる万能調味料ですね。食卓には味ポンや柚子ポンや梅ポンなどお好みの種類が数多く並べられていると思います。今回紹介するのは私の中で「ポン酢の王様」と言いた […]

新潟のおせんべいの美味しさは、厳しい冬を乗り越えた強い米だからです。そんな越後のお米を使い、出来たてのおせんべい美味しい！という鮮度にこだわりぬいた職人気質の老舗「瑞花」からわたしの中でとにかくイチオシのうす揚げを紹介します。絶妙なうすさ、ピリ辛 […]

東京下町の和菓子屋、「十条菓子舗むさしや」さん。チョットしたきっかけでお茶菓子を出されて、あまりにも衝撃的なおかきだったので思わず紹介したくなりました。おかきというより、こぼうそのもの ■一見、綺麗に包まれているありふれたサラダおかきのようなものだ […]