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ココロをオシャレに刺激する

越後の菓子処「瑞花」のうす揚げせんべい(チリ味)はピカイチ!


新潟のおせんべいの美味しさは、厳しい冬を乗り越えた強い米だからです。

そんな越後のお米を使い、出来たてのおせんべい美味しい!という鮮度にこだわりぬいた職人気質の老舗「瑞花」からわたしの中でとにかくイチオシのうす揚げを紹介します。

絶妙なうすさ、ピリ辛さ、米の甘みを融合させた「うす揚げ チリ味」

おせんべいは固い、厚い、が定番だった中でその逆をつくうすさにこだわった一品。

薄いからこそ米の味にウソがつけない
薄いからこそ調味料でごまかせない

そんなガチンコ勝負のうす揚げチリ味がとにかく美味い!

■袋を無造作に掴んだら中身が粉々に砕け散ってしまうほどデリケートなうすさ、満員電車では決して原型をとどめたまま目的地にたどり着けないハイリスクうす揚げせんべい。▼

■原料はこだわりの国産うるち米!その他材料は口の中を刺激的な唾液でいっぱいにしてくれるチリ味▼

■袋を開けるとブワッとチリ風味、うす揚げの薄さに合わせているのかわかりませんが袋もうすい!うす揚げ一枚取ると「軽っ!」と思わず言ってしまう第一声▼

■まだ味を知らない一口目は大丈夫、普通にかじってみればいいだけ、ただし、一度口に頬張るとシャクサクッと崩れ落ちるうす揚げとまんべんなくふられた絶妙なチリ味が濃く絡み合い、お米の甘みも加わってなんとも言えないあまじょっぱさとチリ味が突き抜ける。

そして味を覚えてしまったら最後、このうす揚げの画像を見るだけでもあなたの口内は大洪水になっているはず!

それだけ体がこのうす揚げせんべいを求めてしまうようになります。▼

他にもあるよこんなうす揚げ味

■さっぱりゆずコショウ味、さっぱりと言っても、うす揚げのせんべいにしっかりと味がついてますのでこれもまた刺激的すぎます!▼

■こちらは趣向が違いチーズ味、チリ味やゆずコショウ味はピリッとしてしまうので子供にはこちらのチーズがオススメ!
見た目どおりのチーズ風味をしっかりとかもし出し、口に入れれば濃厚なチーズ臭とコクの旨味、これもまたクセになります!▼

価格はどれも389円也!

100gですが薄くて大きいのでボリュームたっぷり!

開けたら最後、うすいおせんべいは空気、湿気厳禁です!仲間や家族と一緒にバクバク食べきっちゃいましょう。それが作り手への最高の礼儀だと考えております。

出来たてのおせんべいは「瑞花」さんのページからお求めできます。

越後の菓子処 瑞花

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