良質な米からしか生まれない純国産のおせんべい、筑波揚げせんべい。
今回は頂き物でしたがこの絶妙な食感と味わいを記録します。
瓦のように張り詰められたワサビの鎧、わさびの香り
ワサビの香りと書いているだけなのでほのかなイメージを持ちそうですが、コイツはやってくれます。
なかなかのワサビっぷりが鼻腔を突き抜け心地よい香りとともに刺激も残してくれます。
真っ白い煎餅を強固に包む味の瓦が斬新！
中はザックリ程よい硬さ、その周りは甘辛風味や塩味がしっかりと染み込んだ絶妙なコーティングです。
ふわふわのケーキをパラパラとナッツが彩るように、ザクザクの煎餅をガチガチに、しかしボロボロと崩れていく鎧を纏った武装せんべいです。
さいごに
おせんべいは一体感が大事だと思っていますが、二つの食感が違う煎餅を合わせた筑波揚げ煎餅には感服しました！
ごちそうさまでしたっ！
筑波揚げ・小セット : 創業100年 揚げせんべい・揚げおかき専門のせんべい筑波 : 佐藤米菓 : 茨城県筑西市
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